Ликер Страны: Ликёр (от фр. liqueur — жидкость) — крепкий, сладкий алкогольный напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя варьируется от 15% до 40%. Ликёры существуют со времён фараонов, а начало их коммерческого производства относится к средним векам, когда алхимики, врачи и монахи искали эликсир жизни. Это привело к созданию большого количества широко известных ликёров, носящих имена религиозных орденов, которыми эти напитки были впервые получены. В Средние века ликёр — напиток почтеннейших семей. Ликёры употребляются как в неразбавленном виде, так и в составе множества смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных блюд. Ликёры делятся на крепкие, десертные и кремы. Изготовление ликёров развито во Франции (Бенедиктин — от названия монашеского ордена). Ликёры можно пить с любыми соками. Также их подают в конце обеда с чаем или кофе.
|